辣椒炒毛豆 - 辣椒炒毛豆的做法,辣椒炒毛豆怎麼做好吃,辣椒炒毛豆的家常做法 - 京細菜譜

辣椒炒毛豆

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驚慌hoe

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這是道媽媽菜，因為老媽知道LG喜歡吃豆子，經常都會買上一些，等我們回去的時候，做給我們吃，放上一些辣椒特別的開胃，聽老媽說，她從小就是吃這樣的豆子長大的，既補鈣，又營養，還美味~

時間:10分鐘內

食材

青紅椒 150g

毛豆 350g

油適量

鹽適量

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

毛豆剝殼，取裡面的豆子。
步驟 2/13

然後沖洗乾淨。
步驟 3/13

放入蒸鍋內蒸熟。
步驟 4/13

青紅椒與蒜子洗淨。
步驟 5/13

均改刀處理，青紅椒切成小段，蒜子剁成末備用。
步驟 6/13

熱鍋涼油，把蒜茸放入煸香。
步驟 7/13

接著把辣椒放入一起煸炒。
步驟 8/13

當辣椒一斷生後，放入蒸熟的毛豆一起翻炒。
步驟 9/13

加入適量的鹽。
步驟 10/13

少許的糖
步驟 11/13

再來點味極鮮。
步驟 12/13

大火翻炒均勻即可。
步驟 13/13

出鍋裝盤，可以上桌了。

小貼士

如果毛豆不想先蒸熟的話，那就用水焯燙一下再炒制，效果也是一樣的。

釋出於 2023-10-06