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白菜苗茄丁燒豆腐
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蕩淡

這個是今天中午極簡單而且快捷方便的一個小炒啊,挺好吃的。一直是喜歡高湯裡的小白菜,只是不知道這樣的白菜苗放在高湯裡會是怎樣的。所以中午的時候,就這樣做了。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
茄子 300g
白菜苗 300g
適量
適量
洋蔥 適量
薑末 適量
生抽 適量
高湯 適量
適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐茄子切小丁,白菜苗清洗乾淨。洋蔥姜切碎
  • 步驟 2/9
    油鍋內爆香洋蔥薑末
  • 步驟 3/9
    放入茄丁炒勻
  • 步驟 4/9
    放入豆腐丁炒勻
  • 步驟 5/9
    加適量水水滾起後放生抽
  • 步驟 6/9
    放肉末高湯
  • 步驟 7/9
    放鹽
  • 步驟 8/9
    等茄子熟啦放白菜苗
  • 步驟 9/9
    滾起後放醋淋上香油即可
小貼士

白菜苗脆嫩,只要往鍋裡放入用熱氣一撲就好。

釋出於 2022-11-15
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