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白菜苗茄丁燒豆腐
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蕩淡
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這個是今天中午極簡單而且快捷方便的一個小炒啊,挺好吃的。一直是喜歡高湯裡的小白菜,只是不知道這樣的白菜苗放在高湯裡會是怎樣的。所以中午的時候,就這樣做了。
時間:10-30分鐘
食材
豆腐
500g
茄子
300g
白菜苗
300g
油
適量
鹽
適量
洋蔥
適量
薑末
適量
生抽
適量
高湯
適量
醋
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
豆腐茄子切小丁,白菜苗清洗乾淨。洋蔥姜切碎
步驟 2/9
油鍋內爆香洋蔥薑末
步驟 3/9
放入茄丁炒勻
步驟 4/9
放入豆腐丁炒勻
步驟 5/9
加適量水水滾起後放生抽
步驟 6/9
放肉末高湯
步驟 7/9
放鹽
步驟 8/9
等茄子熟啦放白菜苗
步驟 9/9
滾起後放醋淋上香油即可
小貼士
白菜苗脆嫩,只要往鍋裡放入用熱氣一撲就好。
釋出於 2022-11-15
195
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