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冰糖桔子
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ferry買醉

其實我並不喜歡吃桔子,只是想曬點桔子皮。

正好那天下班回家,小區樓下有人在賣桔子,那人說10塊錢全部賣給你了。

買回家嚐了兩個,酸。一大堆桔子一天吃一個估計沒吃完就壞掉了。

想起小時候的糖水桔子罐頭,做法並不難。

不想浪費了這堆桔子,決定動手DIY糖水桔子。最重要的一點就是,自己做的沒有任何防腐劑新增劑,可以大膽放心吃。

再說曬出來的桔子皮可以泡水喝,還可以用來做紅燒肉提味,或者做糕點的時候放,還可以做八寶飯的時候用,總之幹桔皮用處多多。

時間:10分鐘內
食材
桔子 500g
冰糖 100g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    桔子500g。
  • 步驟 2/8
    去皮。
  • 步驟 3/8
    剝瓣。
  • 步驟 4/8
    準備好冰糖。
  • 步驟 5/8
    冰糖放入鍋裡。
  • 步驟 6/8
    放入桔瓣。
  • 步驟 7/8
    加入沒過桔子的水。熬煮至水開,冰糖融化之後煮3-5分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

桔子瓣上白色的桔絡都處理乾淨,煮出來的糖水桔子才會甜,但是桔絡是個好東西,我沒有去掉,煮出來候有點淡淡的苦味。

釋出於 2024-07-11
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