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雞蛋青椒香菇醬
2.9萬 熱度 104 收藏
地厚continental

這是一道萬能的醬料,可以配米飯,饅頭,麵條,怎麼吃都好吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
青椒 1個
香菇 6個
適量
香油 適量
蔥花 適量
黃豆醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青椒洗淨,切成丁
  • 步驟 2/12
    香菇洗淨,切成丁
  • 步驟 3/12
    蔥切成蔥花
  • 步驟 4/12
    雞蛋打成蛋液
  • 步驟 5/12
    鍋加油燒熱後,下入蛋液,炒散
  • 步驟 6/12
    下入蔥花炒出香味
  • 步驟 7/12
    下入香菇丁翻炒至軟
  • 步驟 8/12
    下入青椒丁翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    加入黃豆醬
  • 步驟 10/12
    翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    加入適量香油,翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    出爐裝盤即可
小貼士

青椒可換成辣椒一些的辣椒

釋出於 2022-12-07
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