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胡蘿蔔湯麵
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overthrow劉邦

中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適、便秘、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。胡蘿蔔富含維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。

選擇的這個麵條是把胡蘿蔔蒸熟打碎後放入麵條中自己壓制的。吃起來放心安全又不失營養美味。加入姬菇，菠菜和蝦仁更加增添了麵條的鮮美滋味和營養！

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔麵條 300g
蝦仁 適量
菠菜 適量
姬菇 適量
蔥花 適量
海鮮醬油 適量
香油 適量
鹽 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所用原料。菠菜清洗乾淨切成小段，姬菇清洗乾淨，蝦仁除去沙線，蔥花切末備用
  • 步驟 2/9
    鍋內放少許油，放入蔥花煸香
  • 步驟 3/9
    倒入姬菇翻炒一會
  • 步驟 4/9
    半熟後放入蝦仁繼續翻炒
  • 步驟 5/9
    倒入海鮮醬油
  • 步驟 6/9
    姬菇八成熟後加入清水
  • 步驟 7/9
    放入胡蘿蔔面
  • 步驟 8/9
    麵條成熟後放入菠菜，鹽
  • 步驟 9/9
    菠菜成熟後放入香油即可出鍋
小貼士

1，可以根據個人喜歡選擇搭配的蔬菜

2，沙線要挑掉，避免影響口感

釋出於 2024-03-23
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