黑椒菲力牛排
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江又靈重
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在西餐廳菲力可是一道亮麗的風景線，肉質嫩滑，鮮香味美，是廣大熱愛牛扒者的追捧物件。
把西餐廳搬回家，自己在廚房也能烹製出地道水準！第一次做，還可以把？希望大家多多支援！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
在超市能買到這種醃製好的，菲力牛排，依據個人口味可以選擇番茄黑椒做調味料 -
步驟 2/7
開啟包裝可以發現配有牛油和黑椒汁做配料
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步驟 3/7
把胡蘿蔔、西蘭花稍用熱水燙至8成熟
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步驟 4/7
把番茄切開，一分為二
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步驟 5/7
燒紅平底鍋、放入黃油。問道黃油香味後放入牛扒，煎的時候要注意火候、不能太猛。中火，保持肉的鮮嫩感
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步驟 6/7
牛扒煎至8成熟後放入西蘭花和番茄，讓其吸收黃油和牛肉的香味
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步驟 7/7
把煎好的配菜和牛排放入盤子中擺放整齊，黑椒汁放鍋中煮熱，淋上牛扒即可
小貼士
煎煮的時候注意火候，不能太猛。不然肉質會太老和喪失肉汁。
釋出於 2022-11-09
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