Name: 蘿蔔月季花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蘿蔔 1個; 小刀 1把

蘿蔔月季花

5.8萬熱度 130 收藏

聽菡誰予琴亂

關注

爹地給我上的第一堂雕刻課、

白蘿蔔雕的月季花、過程無比枯燥、成果卻是驚豔的、

他說我最少得三個月才能學會……

我還就不信這個邪了。

時間:10-30分鐘

食材

蘿蔔 1個

小刀 1把

烹飪步驟

步驟 1/21

先選一枚比較圓的蘿蔔去頭斬尾、扒皮
步驟 2/21

蘿蔔從底端選5個點、削出五個相等的平面
步驟 3/21

把稜角修的圓潤一點點
步驟 4/21

薄薄地削出一片花瓣、底端不要切斷
步驟 5/21

再往裡面一層削除廢料、讓花瓣和裡面一層的蘿蔔分離出來、一次削好剩下的四片
步驟 6/21

第一層花瓣就修好了、但是裡面整體的蘿蔔稜角分明
步驟 7/21

把整體的蘿蔔稜角修圓、去廢料
步驟 8/21

第二層花瓣、步驟是一樣的、但是選下刀的位置要和第一層花瓣錯開除了下刀位置和第一層錯開、其他都是一樣的
步驟 9/21

依次修好剩餘的花瓣
步驟 10/21

第三層花瓣就不能像第一層第二層那樣了、要開始往裡面收了、不然出來的就是個松果了
步驟 11/21

花心的高度要和第二層花瓣高度基本一致、所以要把高了的地方去掉、多削幾次可以掌握好削掉的量、
步驟 12/21

還是把稜角修圓潤、去廢料
步驟 13/21

削第一片花瓣和之前步驟是一樣的
步驟 14/21

但是第二片花瓣就不同了、要被第一片花朵包住、
步驟 15/21

這張看的比較清楚
步驟 16/21

依次削出剩餘四片花瓣、第五片花瓣要被第一片花瓣包住
步驟 17/21

因為下刀的空間越來越小、所以雖然步驟都是一樣的、但是越來越考驗人的刀工、
步驟 18/21

第四層四片、第五層三片花瓣、
步驟 19/21

第六層2片花瓣、第七層就不用刻了、因為沒有空間給你刻了、反正已經被層層疊疊的花瓣包住了、
步驟 20/21

這就是刻好的花朵了、泡在清水裡一晚上、
步驟 21/21

第二天花瓣呈現出晶瑩剔透的色澤、綻放的水晶花~ 有人會問我這個花有什麼用、做盤飾的、很多種這種雕刻出來的各式各樣的花、拿東西插起來放在蘿蔔雕刻的花瓶裡是一道靚麗的風景呢~極具有觀賞價值、

小貼士

雕刻的花可以用清水儲存天左右、如果想儲存更久要用明礬水泡著、大概可以儲存一個星期……

釋出於 2022-06-09

246

寫評論