jxcaipu logo
香酥花生
3.6萬 熱度 139 收藏
叭贅窒浩至

這是一道很好的下酒小吃~

時間:10-30分鐘
食材
花生 500g
油 適量
鹽 適量
白酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花生洗乾淨，
  • 步驟 2/9
    瀝乾水份，
  • 步驟 3/9
    把油倒下炒鍋，趁涼油的時候把花生放下去，
  • 步驟 4/9
    用中火慢慢炸，
  • 步驟 5/9
    注意翻動花生，讓它均勻受熱，
  • 步驟 6/9
    準備白酒，
  • 步驟 7/9
    炸到花生變了顏色，差不多圖上這樣就好了，然後加幾滴白酒下去，翻炒均勻，
  • 步驟 8/9
    然後撈起裝盤，
  • 步驟 9/9
    放涼的時候再下適量鹽粉，讓花生外皮都均勻粘上，就可以了。
小貼士

下幾滴白酒是為了讓花生更香酥，也儲存得更久一點~

釋出於 2022-04-11
166
相關菜譜
寫評論