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洋蔥炒油菜蕻
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墨衣過忘川丙

油菜蕻其實就是油菜心，但各地的叫法不同。它含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。而且對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升，或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 95g
油菜蕻 210g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：洋蔥（已清洗切絲）、油菜蕻（已清洗切段）
  • 步驟 2/9
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
  • 步驟 3/9
    接著，合入切好的洋蔥翻炒一下。
  • 步驟 4/9
    然後，加適量的清水。
  • 步驟 5/9
    翻炒翻炒至熟。
  • 步驟 6/9
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 7/9
    加適量的味精。
  • 步驟 8/9
    調味炒勻，即可。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2023-11-16
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