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雞蛋炒蘑菇
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卡片ally

我家孩子是個蘑菇控，不管什麼蘑菇他都喜歡，蘑菇營養豐富，孩子多吃點也挺有益，加點雞蛋一起炒更上鮮上加鮮，非常下飯的一道菜。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
蘑菇 300g
油 適量
鹽 1勺
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好雞蛋。
  • 步驟 2/13
    蘑菇撕塊洗淨。
  • 步驟 3/13
    雞蛋加鹽調散。
  • 步驟 4/13
    鍋熱油，倒入蛋液。
  • 步驟 5/13
    翻面煎熟。
  • 步驟 6/13
    雞蛋盛出備用。
  • 步驟 7/13
    鍋熱油，下姜蒜炒香。
  • 步驟 8/13
    放入蘑菇。
  • 步驟 9/13
    加點辣椒醬翻炒。
  • 步驟 10/13
    加鹽炒熟。
  • 步驟 11/13
    加入雞蛋。
  • 步驟 12/13
    再翻炒均勻即可。
  • 步驟 13/13
    裝盤。
小貼士

1、雞蛋加鹽調散再炒熟，最後等蘑菇炒熟後再加入一起炒。

2、加點辣椒醬更開胃下飯。

釋出於 2023-07-05
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