Name: 拌豆腐皮菜葉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐皮 100g; 油麥菜 100g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 1g; 生抽 5g; 曬醋 5g; 花椒油 2g; 熟油辣椒 適量

拌豆腐皮菜葉

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白衣影眠夢笑香

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最近在店裡太忙了，都沒有時間做菜吃，只好做點簡單的拌菜吃吃，很清香爽口，開胃下飯，豆腐皮補鈣菜葉增加維生素的。

時間:10分鐘內

食材

豆腐皮 100g

油麥菜 100g

油適量

鹽適量

味精 1g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好的食材
步驟 2/6

菜葉洗淨切段備用
步驟 3/6

豆腐皮在水裡泡10分鐘撈起來瀝乾備用
步驟 4/6

用燒開的開水將菜葉和豆腐皮一起倒入開水中撈下
步驟 5/6

撈起來撒上適量的鹽攪拌均勻，用手擠掉色水
步驟 6/6

加入調料生抽、醋、花椒油、味精、熟油辣椒

小貼士

豆腐皮和菜葉在開水裡燙下撈起來就好了的。

釋出於 2024-07-13

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