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涼拌木耳
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簾伏咿呀賴強濰

一直愛吃木耳，一般都是燒湯，有次吃了涼拌的，嘿，味道真不錯總想自己試試。正好端午節了，父母公婆都來了，弄幾樣下酒小菜吧，夏天吃著也清爽。

時間:10分鐘內
食材
木耳 10g
香菜 適量
鹽 適量
醋 適量
糖 適量
蔥姜 適量
生抽 適量
麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    幹木耳放在水裡泡發。
  • 步驟 2/7
    用手撕成小塊。
  • 步驟 3/7
    用開水焯一下。
  • 步驟 4/7
    放入蔥姜和鹽。
  • 步驟 5/7
    撈出挑出蔥姜，過涼水。
  • 步驟 6/7
    放入糖、醋、生抽、麻油拌勻。
  • 步驟 7/7
    撒入香菜段盛盤。
小貼士

佳寧心得：

1、木耳要事先泡發好。

2、焯水後要過涼水。

釋出於 2024-09-27
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