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雜蔬炒飯
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五月你來

簡單的蔬菜炒飯，營養多，適合不是很喜歡吃青菜的童鞋們補充下膳食纖維

時間:10-30分鐘
食材
米飯 200g
胡蘿蔔 2根
捲心菜 50g
土雞蛋 3個
小蔥 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切粒，捲心菜切絲，2個雞蛋打散炒熟用鏟子切碎，小蔥切碎
  • 步驟 3/9
    米飯微熱放入一顆雞蛋打均勻
  • 步驟 4/9
    熱鍋，倒油炒胡蘿蔔到出紅油後，盛出
  • 步驟 5/9
    再炒熟捲心菜
  • 步驟 6/9
    再熱鍋，倒油，炒雞蛋混合米飯
  • 步驟 7/9
    倒入胡蘿蔔，雞蛋碎，翻炒2分鐘
  • 步驟 8/9
    再倒入捲心菜繼續翻炒，再倒入小蔥，加較多鹽和雞粉
  • 步驟 9/9
    OK，美味簡單
小貼士

1.把胡蘿蔔炒到出紅油，胡蘿蔔的味道就不是很重，怕胡蘿蔔的也喜歡吃

2.炒捲心菜可以放點蔥爆香

3.炒飯的米飯我不喜歡隔夜飯，比較硬，喜歡現煮的，稍微放10-20分鐘再炒就可以了

釋出於 2022-05-14
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