jxcaipu logo
粥煮餃子
11.4萬 熱度 93 收藏
奇樹丶

第一次看到粥煮餃子還是和老公一起回他的老家，因從小沒吃過這樣的餃子，心裡接受不了，也就沒吃。結婚後，老公想吃家鄉飯就做一些，在老公的多次勸說下我也開始嘗試著吃，感覺這種吃法很合理，從營養角度看，既有粗糧又有細糧，還有菜，而且幹、稀、菜全有，可以一鍋出。現在我已經很習慣這種吃法，大家不妨試一試呦。

食材
小麥麵粉 250g
韭菜 300g
玉米渣 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
香油 適量
粉條 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    面活好醒著
  • 步驟 2/9
    韭菜洗淨
  • 步驟 3/9
    韭菜切碎，粉條煮軟切碎
  • 步驟 4/9
    面做成小劑子擀成皮
  • 步驟 5/9
    加好調料拌好餡
  • 步驟 6/9
    包好的餃子
  • 步驟 7/9
    水開後加入玉米渣
  • 步驟 8/9
    開鍋後加少許純鹼
  • 步驟 9/9
    粥接近熟時下餃子，煮熟可吃
小貼士

粥要熬得比較稀；餃子下鍋後要不斷攪拌，以免粘鍋。

釋出於 2022-03-23
284
相關菜譜
寫評論