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煮餃子
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兌投俺繳姓

北方的特色

時間:10-30分鐘
食材
餃子 600g
醬油 適量
蒜泥 適量
辣椒油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    把事先包好的凍餃子準備好
  • 步驟 2/15
    把水燒開餃子下過
  • 步驟 3/15
    然後等餃子在此開鍋
  • 步驟 4/15
    加入一盤冷水蓋上蓋子反覆兩次即可
  • 步驟 5/15
    然後煮熟的餃子會全部浮起來
  • 步驟 6/15
    然後撈出放進盤子裡
  • 步驟 7/15
    然後把蒜皮剝掉
  • 步驟 8/15
    讓進蒜缸內在加一點鹽
  • 步驟 9/15
    然後搗成蒜泥備用
  • 步驟 10/15
    然後把辣椒沫、花椒粒、黑芝麻放進一個碗裡
  • 步驟 11/15
    然後點火把油倒入鍋中燒熱
  • 步驟 12/15
    把油燒熱後直接倒入碗中
  • 步驟 13/15
    辣椒油就炸好了
  • 步驟 14/15
    然後那一個小碗把辣椒油、醬油、蒜泥倒入碗中攪勻，喜歡吃醋的朋友還可以加一點醋。
  • 步驟 15/15
    完成啦，熱氣騰騰的餃子就可以吃啦！
小貼士

餃子不要煮的時間太長，那樣餃皮就不勁道了

釋出於 2019-12-19
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