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煮餃子不破不粘
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流年裡沉淪以風

每次出差都會給老公包很多餃子冷凍起來～一直以為煮餃子人人都會直到有次老公問我為什的他煮的餃子吃著粘牙？！天呀！這個小笨蛋煮的餃子壓根沒熟啊！所以這次把煮餃子寫下來～也讓和老公一樣的做飯菜鳥學習下。

時間:10分鐘內
食材
餃子 30個
水 適量
鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備餃子～這次用的是我週末包'好的速凍餃子～
  • 步驟 2/5
    將水燒開～水的量儘量多些～水沸騰後放入一勺鹽～一塊蔥段～最好是逐個下入餃子～攪拌下蓋上鍋蓋
  • 步驟 3/5
    等鍋裡沸騰後點水～就是到入小半碗涼水～蓋鍋蓋繼續煮
  • 步驟 4/5
    沸騰後再點水～總共點三次水就行了～等餃子個個大著肚子漂起來就熟了～
  • 步驟 5/5
    配上蒜泥開吃～注意餃子一定不要煮過了火～煮久了餃子容易進水～
小貼士

水開後放點鹽和蔥段可以防止餃子粘連～

釋出於 2018-07-22
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