揮丸塊炒萵筍芹根 - 揮丸塊炒萵筍芹根的做法,揮丸塊炒萵筍芹根怎麼做好吃,揮丸塊炒萵筍芹根的家常做法 - 京細菜譜

揮丸塊炒萵筍芹根

4萬熱度 174 收藏

優雅

關注

揮丸塊,也即是做好的肉丸,蒸的時候是成塊的. 是我們客家特有的菜色.用來搭配青蔬,瓜類,非常的好吃. 是個百搭的肉類.今天炒來, 放了少許的蠔油和辣椒醬,非常的好吃,很下飯.中午飯都增添多半碗.

時間:10-30分鐘

食材

揮丸塊 300g

油適量

鹽適量

萵筍 100g

芹根 200g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

從冰箱取出揮丸塊. 解凍.
步驟 2/9

少許的萵筍和芹根. 洗乾淨.
步驟 3/9

芹根斜刀切成片. 萵筍刨去皮,斜刀切成片片. 待用.
步驟 4/9

揮丸塊切成長條狀. 待用.
步驟 5/9

起鍋熱水. 把萵筍和芹根倒進去. 過趟熱水再從冷水中撈起.
步驟 6/9

起油鍋. 把揮丸塊倒進去. 大火.翻炒
步驟 7/9

把過了水的芹根和萵筍倒進去. 大火.翻炒. 放上少許的鹽.
步驟 8/9

弄上美味的蠔油醬.
步驟 9/9

快起鍋的時候,放點辣椒醬. 非常下飯好吃哦.

小貼士

揮丸塊炒了之後把過了水的芹根和萵筍倒進去.

芹根和萵筍建議過下水. 再從冷水中撈起. 爽脆的口感.

釋出於 2022-07-24