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辣丁拌麵
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樹莓味

自己在家大多數就是吃麵了，簡單省事。最近經常炒麵，今天想了想就拌麵吧。看了看冰箱裡的幾樣東西，也在懶得出去買，就做了這碗開胃的郫縣豆瓣醬拌麵了。

時間:10分鐘內
食材
龍鬚麵 100g
油 適量
郫縣豆瓣醬 適量
火腿 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    火腿。洋蔥、胡蘿蔔都切成半釐米大小的丁。
  • 步驟 2/9
    炒鍋放少許油，放入郫縣豆瓣醬煸炒，炒透。
  • 步驟 3/9
    放入胡蘿蔔丁，加點水，炒至胡蘿蔔變軟。
  • 步驟 4/9
    再放入洋蔥丁和火腿丁。
  • 步驟 5/9
    炒均勻。
  • 步驟 6/9
    盛出備用。
  • 步驟 7/9
    煮鍋燒開水煮麵。
  • 步驟 8/9
    煮好後，涼開水過一下。
  • 步驟 9/9
    拌入做好的辣滷。
小貼士

倒入胡蘿蔔後，加少量水，將胡蘿蔔煮軟，水煮幹後再 放入火腿丁和洋蔥丁。

釋出於 2023-06-10
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