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菠菜炒雞肝
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晁蓋distinguish

過年了，老公去鄉下買了2只土雞，我把雞肝雞心炒菠菜給寶寶吃。寶寶有些貧血，吃雞肝配菠菜是最適合的。

時間:10-30分鐘
食材
雞肝 100g
菠菜 100g
雞心 50g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
糖 適量
姜 適量
先抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    雞肝雞心用清水浸泡30分鐘，漂淨
  • 步驟 3/9
    去筋，切小塊
  • 步驟 4/9
    菠菜洗淨切段
  • 步驟 5/9
    放入開水焯一下撈出
  • 步驟 6/9
    鍋裡油熱，放薑片爆香，再放入雞肝雞心
  • 步驟 7/9
    加適量料酒煸炒勻，加2小勺清水，中火煮10分鐘
  • 步驟 8/9
    放入菠菜煸炒勻
  • 步驟 9/9
    加點鹽，糖，先抽調味即可
小貼士

1.因為是2歲多寶寶吃的，所以要切的小一點，調料也儘量少放，保持清淡.

釋出於 2022-10-10
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