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西紅柿滷蛋湯
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秋風的記憶冬桃

雞蛋含豐富的優質蛋白，維生素A、B也很豐富。，易被人體吸收。與西紅柿搭配營養均勻、豐富。口味很好。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西紅柿洗淨 劃十字刀型
  • 步驟 2/10
    把劃過刀的西紅柿放滾水裡燙下撈出
  • 步驟 3/10
    把西紅柿的皮剝掉，切碎備用
  • 步驟 4/10
    鍋裡少許的油，倒入切好的西紅柿炒碎了
  • 步驟 5/10
    倒入燒開水的湯鍋裡
  • 步驟 6/10
    雞蛋殼入碗裡打散
  • 步驟 7/10
    緩慢倒入湯鍋裡，輕輕攪動
  • 步驟 8/10
    地瓜粉加入水打散
  • 步驟 9/10
    倒入鍋裡輕輕攪動
  • 步驟 10/10
    調入鹽、雞精、少許的砂糖，撒上蔥花即可出鍋。
小貼士

1、西紅柿要劃幾刀，去燙開水時皮才好剝掉

2、加點砂糖，味道會更好。

釋出於 2023-05-20
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