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黃瓜木耳蛋花湯
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precede餅乾

平時老公在家的時候我們家都是經常煲的廣東老火湯，覺得那種湯很好喝，而且三個人都喝煲一次也值得，但是這次只有我跟寶寶在家，煲一鍋老火湯喝不了多少有點浪費，所以就想著給寶寶換換口味，煲個簡單的蔬菜湯，所以加點木耳黃瓜的就有了這湯，寶寶還挺喜歡這清爽的味道，喝 了一大碗呢~

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 50g
黑木耳 50g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
瘦肉 適量
玉米澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜切片，瘦肉切絲備用。
  • 步驟 2/8
    鍋中倒入適量開水後把瘦肉放入煮。
  • 步驟 3/8
    開鍋後加入適量泡發好的黑木耳。
  • 步驟 4/8
    待黑木耳和瘦肉煮10分鐘後加入黃瓜片。
  • 步驟 5/8
    煮至再開鍋加入適量食用油。
  • 步驟 6/8
    加入適量鹽調味。
  • 步驟 7/8
    雞蛋打成蛋液後倒入鍋中。
  • 步驟 8/8
    最後把澱粉用少許水活開倒入鍋中攪拌均勻即可。
小貼士

倒入蛋液時要一手倒，另外一隻手用勺子在鍋中攪拌打散。

釋出於 2022-10-07
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