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龍鬚菜清湯
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這龍鬚菜其實就是院子裡種的合掌瓜的嫩芽,為了保證合掌瓜的生長我把多餘的嫩芽給摘了下來煲湯。廣東人把這類似南瓜苗或這種嫩芽叫做龍鬚菜。
時間:10分鐘內
食材
龍鬚菜
300g
日本味噌湯包
100g
芝麻油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
鍋裡注入小半鍋清水煮沸後放入龍鬚菜。
步驟 2/4
煮沸後加少許芝麻油,直至龍鬚菜煮軟。
步驟 3/4
將湯包料加入一起煮沸。
步驟 4/4
只需放少許鹽調味即可熄火。
小貼士
這湯包本身帶鹹味,所以少放鹽。
釋出於 2022-08-03
218
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