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甘蔗粟米燉豬展
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墨染幾許紅葉昊明

段時間的陰霾天真叫呼吸道受不了,和夫君上街都是戴口罩的,生怕那微顆粒一不小心吸進肚子裡。為了以防萬一,還是多飲用一些清肺潤喉的湯汁來預防,雙重保護,健康第一!

時間:1-2小時
食材
豬展肉 500g
玉米 350g
甘蔗 500g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材:粟米、甘蔗和豬展肉。
  • 步驟 2/7
    將玉米和甘蔗擇洗洗淨,將玉米切塊;將甘蔗切塊並拍松。
  • 步驟 3/7
    將豬展肉洗淨,焯燙一遍,再次洗淨。
  • 步驟 4/7
    全部食材放入煮鍋中。
  • 步驟 5/7
    蓋鍋蓋,大火煮滾,轉小火煮2小時。
  • 步驟 6/7
    倒入適量的粟米油,煮滾。
  • 步驟 7/7
    即可關火。
小貼士

甘蔗要拍松,這樣才出味。

釋出於 2023-02-02
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