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奶香泡泡餅
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偌山橇遼啃

用炸油條用的油條膨鬆劑做餅吃，做出來的餅宣軟，酥鬆，非常好吃，我自己給起個叫泡泡餅，因為炸製出來的小餅非常地蓬鬆，炸的時候就像一個個漸漸漲起的泡泡一樣，非常可愛。

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 250g
油 適量
油條膨鬆劑 10g
牛奶 180g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    我用的是這個油條膨鬆劑。
  • 步驟 2/6
    乾麵粉和膨鬆劑拌勻後加180g的牛奶和成麵糰，醒至30分鐘。
  • 步驟 3/6
    時間到把麵糰分成小面劑子。
  • 步驟 4/6
    直接擀成餅，約有半釐米厚
  • 步驟 5/6
    炒鍋熱寬油，油8分熱的時候，把小餅直接放入
  • 步驟 6/6
    奶香十足，非常好吃。
小貼士

如果喜歡再軟點的餅，可以多加10g牛奶。

餅的大小隨意。

釋出於 2024-04-12
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