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火腿漢堡
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恰好心動

現在的食品安全的話題真的是日益圍繞在耳邊，

但是美食的誘惑卻難以抗拒

其實，自己做起來也很方便呢

也可以享受其中的樂趣

這款漢堡真的是既簡單又美味喔！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200g
發酵粉 3g
牛奶 30ml
雞蛋液 20ml
油 適量
鹽 2g
糖 適量
黃油 適量
芝麻 適量
生菜 5g
沙拉醬 適量
火腿 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    溫牛奶和酵母充分攪勻
  • 步驟 2/15
    所有粉類混合，拌勻
  • 步驟 3/15
    雞蛋液攪勻
  • 步驟 4/15
    乾溼材料混合，攪拌成絮狀
  • 步驟 5/15
    揉成麵糰
  • 步驟 6/15
    將揉好的麵糰加入黃油
  • 步驟 7/15
    揉成柔軟的麵糰，進行發酵
  • 步驟 8/15
    將發酵好的麵糰整理成合適的小麵糰
  • 步驟 9/15
    放入模具中，進行二次發酵
  • 步驟 10/15
    發酵好的麵糰
  • 步驟 11/15
    表面刷上蛋液，撒上芝麻
  • 步驟 12/15
    180度上下火，15分鐘
  • 步驟 13/15
    生菜撕碎，加入適量的沙拉醬拌勻
  • 步驟 14/15
    將做好的麵包，用刀切開。放入生菜以及火腿
  • 步驟 15/15
    OK，快來享受一下吧！
小貼士

注意在烘烤的時候，注意上色的問題，隨時調節火候！

釋出於 2022-08-09
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