Name: 火腿漢堡包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 京菜
Ingredients: 高筋麵粉 400g; 火腿 100g; 牛油 55g; 牛奶 200g; 雞蛋 1個; 糖 20g; 鹽 5g; 乾酵母 5g; 蕃茄醬 適量

火腿漢堡包

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思緯ultimate

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小孩子非常喜歡吃漢堡包，早上時間比較緊就來一個簡單的吧！麵包要在前一晚做好，早上才做中間夾層。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 400g

火腿 100g

牛油 55g

牛奶 200g

雞蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

除火腿、雞蛋黃外其它全部材料放入麵包機進行和麵、發麵。
步驟 2/6

發酵完後，麵糰分成一塊一塊圓球狀。
步驟 3/6

在麵糰上塗一層雞蛋黃液。
步驟 4/6

放入烤箱,發酵40分鐘，再180℃烤20分鐘。
步驟 5/6

第二天早上，先蒸熟火腿，在麵包中間切一刀。
步驟 6/6

麵包放一層火腿，塗一層蕃茄醬，再放麵包在上面就可以吃了。

小貼士

喜歡香煎的，火腿香煎不蒸可以。

釋出於 2019-10-17

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