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培根土豆蔬菜卷
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奚笑天沙

有陣子很喜歡去賽特燕莎,其實,離我家挺遠的~家門口的燕莎奧萊倒是不經常逛了,我和老公溜溜達達的往家走,他就感慨,大週末的都來這堵成一片一片的,何苦呢~我說,這就是為什麼咱們總想去賽特燕莎的原因,就是這個心情,遠,才有逛街的感覺~就像咱們去趟奧萊,頂多跟散步跟溜彎跟去市場超市一個樣~沒感覺阿~半個月一個月的掃掃貨,多有成就感啊~昨天去給朋友買禮物,切身體會到這秋老虎回來了,前陣子時常下雨,以為北京美好的秋天就要到了,沒想到還是熱了,車裡的溫度烤個培根啥的應該不成問題~今天吃培根,不過不是在車裡烤的阿~是我的新武器——一款兼具微波爐、烤箱、蒸鍋等多用途的鍋,前一陣子的試用產品~土豆泥的細膩柔和、西蘭花的爽口清脆,加上培根獨特的香氣,混合著淡淡沙拉的味道,四重奏在口中慢慢延伸~

時間:1-2小時
食材
土豆 2個
培根 500g
西蘭花 400g
適量
黑胡椒 適量
沙拉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆洗淨去皮,切成厚度1釐米左右的片狀,加熱至軟爛
  • 步驟 2/9
    加熱好的土豆晾涼,裝入保鮮袋中,擀成土豆泥備用
  • 步驟 3/9
    取適量西蘭花,洗淨後撕成小朵,焯水備用。在土豆泥中加入少許鹽和黑胡椒拌勻
  • 步驟 4/9
    帶一次性手套,取適量土豆泥在虎口中擠出球形
  • 步驟 5/9
    將西蘭花放入球形土豆泥中
  • 步驟 6/9
    培根一分為二,包裹在最外層即可
  • 步驟 7/9
    烤盤中放入錫紙,把準備好的培根土豆卷放入烤盤內,表面撒適量黑胡椒
  • 步驟 8/9
    把培根土豆卷放入光波鍋內
  • 步驟 9/9
    調到175度/5—8分鐘的位置,開始烤制
小貼士

烤製出來的培根混合著細膩的土豆泥,香味四溢,屬於一道簡單又美味的菜品。

光波鍋高效節能,用它烤制食物適當縮短烤制時間。如果沒有光波鍋,烤箱也能烤製出這道美味的培根菜卷。

光波鍋工作時,不要用手直接接觸鍋體,避免燙傷。

釋出於 2022-11-05
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