土豆粉大家可能吃過，但自己做應該是比較少，在我們老家每年過年每家都要做的一個東西。家裡做一次比較多，家裡的全部人員基本上都參與。從小就和媽媽做，一邊做一邊和我說用料之間的配比及過程中的注意事項。多次的參讓我學會了好複雜的一個做法。這做的土豆粉面也是媽媽用土豆辛苦製作的，這道菜真是原生態呀，一切都是自己做的，其中也包含好媽媽不少心血。在這裡非常感謝媽媽對我的培養。