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炸翻花
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alteration弟弟

脆脆甜甜的感覺一直是我的愛 街上賣的那個甜的膩人 自己做的只是在和麵的時候加糖 不用在掛糖稀快了 口感很好的

特別是小孩子喜歡吃 要是和麵時加點奶油最好了 今天家裡沒有了 只要湊和了

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
白糖 50g
適量
雞蛋 1個
100ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉 雞蛋 糖 稍加一點油拌勻
  • 步驟 2/8
    和成麵糰 餳一會 揉勻
  • 步驟 3/8
    將麵糰用長擀麵杖擀成大薄片
  • 步驟 4/8
    用刀切成長方形小片 三張小片一組 中間切一小口 一頭套入小口翻轉過來
  • 步驟 5/8
    鍋中放油
  • 步驟 6/8
    下入翻花
  • 步驟 7/8
    炸至金黃時即可
  • 步驟 8/8
    擺盤
小貼士

加奶油的話會更加的香酥

小口不能切的太大 不然就散了 不好看

釋出於 2023-09-11
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