炸翻花
11萬 熱度
773 收藏
愛美
關注
炸翻花是一種麵食小吃，吃起來香香脆脆的，因為是油炸食品，而且比較吸油，自己在家炸用的油是頭遍油，吃起來相對健康一些。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
將雞蛋，奶油和糖放和盆中，我沒有淡奶油了，就用了一半的鮮奶和黃油來替代。 -
步驟 2/7
加入麵粉，一點點加入溫水和成稍軟的麵糰。
-
步驟 3/7
可以用筷子攪成絮狀。
-
步驟 4/7
再揉成麵糰，醒一個小時左右。
-
步驟 5/7
將麵糰擀成大的薄片。
-
步驟 6/7
切成小塊，兩三片疊在一起，一定要用麵粉翻粘，中間切開。一頭從中間穿過。
-
步驟 7/7
鍋中放油，油溫180度左右放入兩面炸至金黃撈出控油。涼後變脆。
小貼士
一定要儘量薄一些，切要均勻。中間用乾麵粉摸上防止粘連。
釋出於 2019-08-13
相關菜譜
-
炸翻花alteration弟弟1.4萬 熱度 138 收藏
-
油炸翻餃唯恐天下不亂仲2.4萬 熱度 176 收藏
-
翻花果子長歌颯沓11萬 熱度 845 收藏
-
炸黃花魚最初的模樣班1.1萬 熱度 129 收藏
-
油炸黃花魚肖申克1.2萬 熱度 106 收藏
-
炸五花肉芋頭餅半香劇2.2萬 熱度 123 收藏
-
炸麻花醉人1.5萬 熱度 104 收藏
-
中式茶點炸麻花哈密瓜空濤嬈3.1萬 熱度 103 收藏
-
幹炸黃花魚寶貝婷仔4.4萬 熱度 139 收藏
-
炸麻花伴世塵曉妙旋8.5萬 熱度 158 收藏
-
香炸五花肉李秋水5.6萬 熱度 177 收藏
-
炸黃花魚片殷素素outlet13.6萬 熱度 135 收藏
-
炸麻花投漢合攘燒12.6萬 熱度 92 收藏
-
炸五花肉海蠣餅繁華落盡滿心涼植8.3萬 熱度 824 收藏
-
空氣炸鍋 花生米伎滌仁苛弊10.8萬 熱度 17 收藏
-
炸槐花匆說言詞撩12.1萬 熱度 51 收藏
-
香酥油炸黃花魚雞蛋小超人菅12.1萬 熱度 36 收藏
-
無花果的新吃法---油炸無花果夜思insight7.4萬 熱度 41 收藏
-
幹炸黃花魚帥了個Jing_7.4萬 熱度 11 收藏
-
幹炸黃花魚調皮gear8.2萬 熱度 10 收藏
