jxcaipu logo
玉米烙
4.5萬 熱度 179 收藏
率直illuminate

玉米烙製作簡單，鬆脆可口，玉米富含亞油酸，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度。

時間:10分鐘內
食材
玉米 1根
玉米澱粉 1碗
油 適量
枸杞 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    玉米用刀子劃下一行下來，剩下就比較好弄下來了。
  • 步驟 2/16
    如果有玉米脫粒機就比較好辦
  • 步驟 3/16
    枸杞泡開
  • 步驟 4/16
    瀝乾淨水分放在一邊備用，如果沒有也可以不加。
  • 步驟 5/16
    開水把玉米粒煮熟。
  • 步驟 6/16
    煮熟的玉米粒撈出來，瀝乾水分。
  • 步驟 7/16
    放適量的澱粉，攪拌均勻，使每一粒玉米都裹上一層澱粉。
  • 步驟 8/16
    裹好澱粉的玉米
  • 步驟 9/16
    放進泡好的枸杞，繼續攪拌
  • 步驟 10/16
    這樣就差不多了。
  • 步驟 11/16
    平底鍋倒油，等油熟了以後倒出去大部分油，留一點在鍋裡。
  • 步驟 12/16
    下玉米小火慢慢煎。
  • 步驟 13/16
    把剛才熱過的熟油全都倒進去，要沒過玉米，開大火炸3分鐘
  • 步驟 14/16
    炸熟盛出來。晾涼
  • 步驟 15/16
    均勻撒上白砂糖
  • 步驟 16/16
    用小刀劃成一塊一塊的，香甜酥脆的玉米烙就好了
小貼士

沒有枸杞可以不放。

釋出於 2022-07-18
159
相關菜譜
寫評論