這個卡通西米糕是我姐姐空間上傳的作品，看到後馬上吸引了我，覺得好可愛啊，顏色漂亮看著就想吃。我先到烘焙店買了泰國綠色西米，就很急著留言問了姐姐那配方，那幾天她們去香港玩了沒理我，回來後又追問了，答案就是拿魚膠粉加西米和椰奶做的啦，大概放幾勺啊，那些材料配方多少克也沒說清楚，唉..問非所答，看來要自己動腦筋研究了~回家研究做了兩次，爸媽做白老鼠來試，第一次魚膠粉配的水少了，放久了像吃橡膠，媽媽不願吃了。第二次同樣的魚膠粉分量，水的比例調高了點，冷藏了幾個小時，吃不完的放到隔天，那口感一樣棒，尤其剛剛凍好的西米糕，又滑又Q連我都特愛吃~

下面來記錄一下我的成果吧，為了大家看的沒有疑惑，我儘量把配方寫的沒有適量了，50克的糖是中等甜度不算甜，喜歡甜點的自己適量新增吧~