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素炒豆角
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英姿勃勃divine

人的習慣真的會變。我以前不能說討厭豆角，但也不喜歡。但是現在卻非常喜歡，尤其是嫩嫩的，綠油油的長豆角。難道是以前吃多了豇豆燜飯的結果？O(∩_∩)O~

時間:10分鐘內
食材
豆角 200g
油 1湯匙
鹽 1茶匙
生抽 2茶匙
細砂糖 1茶匙
雞精 1茶匙
幹辣椒 4個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆角摘去豆筋，瓣成寸斷，洗淨後，瀝乾水分；
  • 步驟 2/8
    鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；用幹辣椒熗鍋
  • 步驟 3/8
    放入豆角，翻炒均勻；
  • 步驟 4/8
    調入適量鹽；
  • 步驟 5/8
    調入適量生抽，翻炒均勻；
  • 步驟 6/8
    調入適量細砂糖；
  • 步驟 7/8
    豆角炒熟後，調入適量雞精；
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻，關火；起鍋，上桌。
小貼士

1、嫩嫩的豆角炒出來比較好吃；

釋出於 2023-02-06
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