魷魚炒大白菜
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這是一道很潤心的菜，夏天吃特別可口。菜裡可以多加點水，既可喝湯也可吃菜，剩下的還可以下面，雖做法簡單，卻很好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
魷魚去皮去內臟 -
步驟 2/9
洗乾淨放開火鍋中焯一下
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步驟 3/9
切成粗絲
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步驟 4/9
大白菜洗淨切好
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步驟 5/9
起油鍋，放入蔥花和薑片煸香
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步驟 6/9
倒入魷魚絲大火翻炒，滴入少許酒，加適量鹽
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步驟 7/9
再倒入大白菜翻炒
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步驟 8/9
扔幾個乾紅辣椒進去，加點水，煮五分鐘
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步驟 9/9
出鍋裝盤
小貼士
1.最好去大型菜場買新鮮的，超市的大多不如菜場的好。
2.要先炒魷魚再炒大白菜，回為魷魚比大白菜難熟。
釋出於 2023-05-25
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