芹菜素雞
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顧慕雙灸
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素雞是一種豆製品，是用幹豆腐皮熏製而成的，可以涼拌、蘸食、炒菜，素雞本身的味道就很香，是五香味的，也可以空嘴當零食吃。素雞炒芹菜是到家常菜，味道鹹香也很下飯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
芹菜洗淨斜切段 -
步驟 2/12
素雞切條
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步驟 3/12
豬肉切片、蔥薑蒜
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步驟 4/12
熱油鍋放入肉片煸炒
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步驟 5/12
放入蔥姜翻炒
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步驟 6/12
放入芹菜翻炒
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步驟 7/12
放入適量花椒粉炒勻
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步驟 8/12
倒入適量醬油炒勻
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步驟 9/12
放入適量白糖炒勻
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步驟 10/12
放入素雞條翻炒
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步驟 11/12
放入鹽和蒜末翻炒
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步驟 12/12
最後放入雞精即可
小貼士
此過程大火翻炒
素雞入鍋後翻炒幾下調味即可出鍋
素雞本身就有鹹味，所以鹽要少放
釋出於 2022-12-23
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