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可樂雞翅
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顫抖clockwise

上個週末，我家丫頭想吃魚，結果我常去的攤位沒有她喜歡的魚類，正好家裡有雞翅根，就去買了一大瓶可樂，回來做雞翅。這是我第一次做這個菜，幸好，味道不難吃。閨女也很給面子，中午吃了晚上還想吃。看來以後能經常做這道菜了！

食材
雞翅根 900g
油 適量
鹽 適量
可樂 適量
薑絲 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞翅解凍後洗乾淨
  • 步驟 2/14
    放入冷水鍋，加適量薑片，開始煮
  • 步驟 3/14
    煮開
  • 步驟 4/14
    撈出
  • 步驟 5/14
    準備薑絲
  • 步驟 6/14
    熱鍋放入適量油
  • 步驟 7/14
    放薑絲
  • 步驟 8/14
    倒入雞翅
  • 步驟 9/14
    翻炒至雞翅出油
  • 步驟 10/14
    倒入適量醬油
  • 步驟 11/14
    加少許老抽
  • 步驟 12/14
    翻炒均勻後加可樂沒過雞翅
  • 步驟 13/14
    加入適量鹽
  • 步驟 14/14
    大火煮開後小火燉至湯汁蒸發到濃稠即可關火
小貼士

1.雞翅要冷水煮開去血水

2.可樂中含糖量挺高的，不用加糖。

釋出於 2023-11-23
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