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紅腸蒸蛋
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這道紅腸蒸蛋。橄欖油的清爽味道讓雞蛋的香氣更加濃郁滑口。 蒸蛋做起來簡單省時省力又營養，做早餐真的是很不錯的哦~~

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
紅腸 1段
橄欖油 1茶匙
鹽 適量
溫水 適量
豌豆 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋打入碗中
  • 步驟 2/6
    加一茶匙的橄露Gallo經典特級初榨橄欖油
  • 步驟 3/6
    加入和雞蛋比例為2:1的溫水，加少許鹽，把雞蛋攪打均勻。攪打好的雞蛋放在蒸鍋內，蓋上鍋蓋冷水燒開。
  • 步驟 4/6
    從蒸汽上來開始計時4分鐘後放入切好的紅腸片（可用任意熟食腸類代替）蓋上蓋子1分鐘
  • 步驟 5/6
    中心加入焯燙熟的豌豆就做好了
  • 步驟 6/6
    美味又嫩滑，紅腸和蛋的香氣融合，橄露Gallo經典特級初榨橄欖油增加了整個菜品的風味和營養。
小貼士

1、雞蛋和水的比例是1:2，用溫水蒸蛋蒸好的蛋會很嫩滑

2、蒸蛋至8分熟放入切好的紅腸片就會浮在蛋的表面，或者打蛋時直接切丁和蛋溫水一起攪勻，也很美味。

釋出於 2024-11-13
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