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可樂雞翅
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越獄alas

我家人口多，孩子也多，每次家庭聚餐跟打仗似的，但只要做了這道菜，孩子們都乖乖坐著啃雞翅了，這是道有魔力的菜，大人小孩都愛它

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 5個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
薑片 適量
蔥段 適量
可樂 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅洗淨，砍小塊，用少許鹽、生粉、油和蒜蓉醃半小時左右（蒜頭可以不用醃，整個個姜一起爆香也可以，這裡我是因為有多餘的蒜蓉才這麼放）
  • 步驟 2/8
    切好薑片和蔥段
  • 步驟 3/8
    熱油鍋爆香薑片
  • 步驟 4/8
    放入醃好的雞翅翻炒至變色
  • 步驟 5/8
    倒入可樂和少許生抽，可樂只要跟雞翅差不多滿就行了，喜歡吃甜的朋友可以多放點
  • 步驟 6/8
    加蓋中火燜約5到10分鐘
  • 步驟 7/8
    開蓋後大火收汁
  • 步驟 8/8
    加入蔥段翻炒一下下即可
小貼士

喜歡吃甜的朋友可以多放點可樂，收汁的時候一定要把汁收到粘稠才能掛著雞翅吃

釋出於 2024-11-10
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