可樂雞翅可謂是一道經典菜式，它是覆蓋面較廣的一道家常菜，吸引人的不僅是它的滋味，它的簡單易做也應是大家所選擇之一。

因為不怎麼鍾情於可樂，所以平時購之甚少，讓它作為調料入饌，機率也就等於零。所以，儘管這道菜風靡大江南北，在我家這是第二次吃這個菜，第一次感覺平常沒有拍，再次製作的時候，感覺在我的專欄裡，如果少了這樣的家常菜，也算是不完美，畢竟，作為家常菜，它是經典的，經典的菜餚，應該是每個美食家所追捧的。

因此緣故，今天製作的時候，詳細的做了一個記錄，也算填補了我家常菜中的一項空白。

從五一放假之初，兒子唯一的要求，便是能吃上一道可樂雞翅。在五一假期裡，我也確實購買了一瓶可樂，後來因為食材問題沒有製作，在開學回校的時候，兒子說，吃可樂雞翅沒指望，喝可樂吧，於是，圖片裡的可樂，是半瓶。

一直延續到昨天，問及兒子週末怎麼送飯，他說能否做可樂雞翅，我說可以。因為還有半瓶可樂被我藏在了冰箱裡。

關於收藏未喝完的可樂，有個妙法，就是開啟瓶蓋，將瓶子捏扁，然後蓋上瓶蓋，晃動瓶身，使可樂在瓶子裡膨脹，然後將塑膠瓶撐滿，這樣，便可以收藏未喝完的可樂，雪碧也是同法收藏。當然，開啟的飲料能一次喝完儘量喝完。