jxcaipu logo
胡蘿蔔毛豆炒火腿
1.2萬 熱度 188 收藏
誰予琴亂綺玉

這道菜一般是沒空買菜的時候做的，鹽水火腿經常備著，在沒肉的時候就當肉吃啦，毛豆提前剝了凍在冰箱裡，用的時候拿出來就好，另外隨意再搭配一個蔬菜就好了，有什麼放什麼，洋蔥、土豆、胡蘿蔔都用過，這也都隨意，可隨個人愛好變換。口感豐富營養豐富的一道菜，尤其適合筷子用的不好的人，直接上勺子吃，也適合筷子用的好的人，顯擺一下自己用筷子的水平。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
毛豆 150g
鹽水火腿 150g
油 適量
鹽 適量
蠔油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所需的食材：胡蘿蔔、毛豆、午餐火腿。
  • 步驟 2/12
    將毛豆用水焯燙片刻，半熟即可。
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 4/12
    火腿切丁。
  • 步驟 5/12
    鍋中加適量油，放入火腿丁翻炒一分鐘。
  • 步驟 6/12
    加入胡蘿蔔丁。
  • 步驟 7/12
    將胡蘿蔔和火腿翻炒均勻。
  • 步驟 8/12
    加入焯燙過的毛豆。
  • 步驟 9/12
    加入適量鹽。
  • 步驟 10/12
    加入半碗水。
  • 步驟 11/12
    加入適量蠔油，翻炒均勻。
  • 步驟 12/12
    湯汁收幹即可出鍋。
小貼士

各種蔬菜可隨意搭配，火腿換成肉也行。

釋出於 2023-07-22
290
相關菜譜
寫評論