黃瓜炒千張 - 黃瓜炒千張的做法,黃瓜炒千張怎麼做好吃,黃瓜炒千張的家常做法 - 京細菜譜

黃瓜炒千張

4萬熱度 121 收藏

障裂貪綻唾

關注

這是昨天做涼拌千張沒有吃完的。剩下好多好多。後來自己用開水燙過之後就放冰箱冷藏起來今天用來炒來吃。還是沒有吃完，平時很少吃這個。感覺還是要打火鍋好吃一些。

時間:10-30分鐘

食材

黃瓜半根

千張 1張

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

千張切絲抖散。
步驟 2/11

紅椒和黃瓜洗淨切絲。
步驟 3/11

坐鍋燒熱下少量的油。
步驟 4/11

放千張下去中小火翻炒2分鐘。
步驟 5/11

放紅椒絲和黃瓜絲一起翻炒1分鐘。
步驟 6/11

加適量的鹽。
步驟 7/11

小半碗清水。
步驟 8/11

適量的生抽。
步驟 9/11

適量的蠔油。然後稍微炒幾下至水分快要吸收。
步驟 10/11

撒點雞精。水分炒幹即可。
步驟 11/11

成品。

小貼士

要放清水是因為千張是比較乾的。放水下去烹飪一下調味料會入味的比較均衡，不會導致調味料混在一起。

釋出於 2022-08-14