肉絲蘑菇 - 肉絲蘑菇的做法,肉絲蘑菇怎麼做好吃,肉絲蘑菇的家常做法 - 京細菜譜

肉絲蘑菇

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平菇炒肉，最普通的家常菜，我買的平菇表面顏色較深，應是在生長期見過光線，平菇本身的味道就很鮮，只用少許的鹽調味，味道也是很棒。

時間:10分鐘內

食材

平菇 500g

豬肉絲 50g

油適量

鹽適量

香菜末少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料；
步驟 2/9

平菇在流水下衝洗乾淨；
步驟 3/9

用手將平菇撕開；
步驟 4/9

豬肉切絲；
步驟 5/9

炒鍋放油，油五成熱放蔥花爆出香味；
步驟 6/9

放入肉絲煸炒；
步驟 7/9

待肉絲變色，放入蘑菇煸炒；
步驟 8/9

平菇自身會出很多水，熟的時候用少許的水澱粉勾芡；
步驟 9/9

最後放鹽調味，起鍋。

小貼士

平菇自身出水較多，最後用少許的水澱粉勾芡。

釋出於 2022-03-11