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清炒平菇
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小枱呼呼蛋倪

平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對婦女更年期綜合症可起調理作用。這麼多好處，當然要多吃。

時間:10分鐘內
食材
平菇 500g
油 適量
鹽 適量
青辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    平菇洗淨，撕成小塊。
  • 步驟 2/8
    切好蔥花備用。
  • 步驟 3/8
    炒鍋油熱，爆香蔥花。
  • 步驟 4/8
    加入辣椒、平菇翻炒。
  • 步驟 5/8
    加少許生抽。
  • 步驟 6/8
    加一勺高湯。
  • 步驟 7/8
    加鹽。
  • 步驟 8/8
    蓋上蓋子燜一會兒，留一些湯汁，出鍋。
小貼士

平菇適合多燉一會，燉出來的湯汁味道很鮮美。

釋出於 2022-07-06
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