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蛋炒飯
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馗副碩胺苯

炒飯，一百個人有一百種做法，簡單易做很受懶人一族歡迎，用我的話來說就是給剩飯一個改過自新的機會。

時間:10-30分鐘
食材
剩飯 200g
雞蛋 2個
胡蘿蔔 半根
洋蔥 1個
捲心菜 2瓣
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所需食材，雞蛋少拍了一個。
  • 步驟 2/12
    胡蘿蔔切碎丁。
  • 步驟 3/12
    洋蔥切碎丁。
  • 步驟 4/12
    捲心菜也切碎。
  • 步驟 5/12
    雞蛋加點鹽打散。
  • 步驟 6/12
    入油鍋攤成蛋餅並切碎盛起來。
  • 步驟 7/12
    另下油鍋翻炒胡蘿蔔丁。
  • 步驟 8/12
    加入洋蔥一起炒。
  • 步驟 9/12
    加入米飯。
  • 步驟 10/12
    加入適量的鹽翻炒均勻。
  • 步驟 11/12
    加入捲心菜翻炒。
  • 步驟 12/12
    倒入蛋塊翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

胡蘿蔔用油炒過才有利於胡蘿蔔素被人體充分吸收。

釋出於 2024-03-10
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