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鮮蔬土豆蛋餅
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剩蛋老人羽

吃一頓營養的早餐對人十分重要，營養學家認為早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，因為它提供了展開一天所需的能量。不食早餐會令人更易肥胖，因為：

身體感覺較飢餓，以後的食量會增加

能量不足，降低了新陳代謝率，繼以令脂肪更易積聚

人體會習慣儲存脂肪以消耗空腹時的熱量

不少研究長生術的人認為早餐應該吃得最多、最豐富。

多蔬雞蛋餅中又胡蘿蔔，土豆，雞蛋，可以使使身體得到多種維生素，胡蘿蔔素，幫助維持良好的身體。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
胡蘿蔔 4小根
土豆 半個
麵粉 1小碗
橄欖油 適量
大蒜鹽 適量
洋蔥粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原料
  • 步驟 2/10
    將土豆，胡蘿蔔切末裝入小碗內備用。
  • 步驟 3/10
    倒入與胡蘿蔔和土豆份量相同的麵粉在碗裡。
  • 步驟 4/10
    在麵粉中加入胡蘿蔔和土豆，雞蛋。
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/10
    加入洋蔥粉，大蒜鹽（如果沒有，可以用鹽和蔥代替）。
  • 步驟 7/10
    加入橄欖油，燒熱煎鍋。
  • 步驟 8/10
    將麵糊倒入，把麵糊轉成圓形。
  • 步驟 9/10
    麵糊凝固後翻轉麵皮。
  • 步驟 10/10
    待兩面金黃後用鍋鏟切格後即可裝盤享用。
小貼士

胡蘿蔔一定要切很碎，這樣就可以使餅更好成型。

釋出於 2022-06-22
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