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清香南瓜藤
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澈葉藍凌在

不知道什麼時候開始，我們家愛上了這登不了大雅之堂 南瓜藤，很簡單的炒法，老公卻是百吃不厭，早上他出去跑步，碰上賣南瓜藤的，又買了一大把回來，感覺只要他去買菜，是一定會碰上南瓜藤。

南瓜藤含豐富的粗纖維，能幫助減肥哦！

時間:10-30分鐘
食材
南瓜藤 500g
油 適量
鹽 適量
青椒 2個
瘦肉 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉切小粒。青椒破成兩半，南瓜藤去皮切成小段。
  • 步驟 2/8
    油鍋燒熱
  • 步驟 3/8
    肉粒放進去，炒至變色
  • 步驟 4/8
    放入青椒，炒出香味後，放適量鹽
  • 步驟 5/8
    南瓜藤倒進去
  • 步驟 6/8
    不斷翻炒
  • 步驟 7/8
    炒至南瓜藤斷生時，再放一點鹽，炒勻即可
  • 步驟 8/8
    香噴噴的南瓜藤出鍋啦！
小貼士

1、南瓜藤的皮要去掉，這個可是考驗耐心的活，可以藉助針加快速度，皮一定要去幹淨哦，否則影響口感。

2、 不要炒太久，保持脆脆的口感。

釋出於 2023-04-26
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