jxcaipu logo
鹽煎杏鮑菇
1.2萬 熱度 139 收藏
失眠Christian

相當健康的一種吃法，只用了少量的橄欖油，少量的黑胡椒粉，還有少量的粗粒狀海鹽。做法也是相當簡單，煎好的杏胞菇肉肉的，配上黑胡椒粉特有的味道，吃在嘴裡，有種肉的感覺。

時間:10分鐘內
食材
杏胞菇 1根
橄欖油 適量
粗粒鹽 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備杏胞菇。
  • 步驟 2/11
    將杏胞菇切成片狀。
  • 步驟 3/11
    鍋中放適量橄欖油，不必多，平鋪鍋底即可。
  • 步驟 4/11
    放入蒜片煎香。
  • 步驟 5/11
    將杏胞菇平鍋在鍋底。
  • 步驟 6/11
    煎至杏胞菇變軟，水份析出後變幹。
  • 步驟 7/11
    直到杏胞菇兩面都煎上色關火。
  • 步驟 8/11
    磨入黑胡椒粉。
  • 步驟 9/11
    加入適量粗粒鹽。
  • 步驟 10/11
    翻勻後出鍋。
  • 步驟 11/11
    裝盤食用。
小貼士

煎制時最好選用平底不沾鍋。

釋出於 2023-07-06
175
相關菜譜
寫評論