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芝麻磨牙棒怎麼做？
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京細菜譜

黃油、糖、雞蛋混勻，加入芝麻、低筋粉揉成麵糰，醒發10分鐘，擀平切成長條，扭成麻花，最後放入烤箱烤25分鐘即可

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 150g
雞蛋 1個
白糖 35g
黃油 15g
白芝麻 10g
黑芝麻 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫軟化，加入白糖、雞蛋混合均勻
  • 步驟 2/7
    加入芝麻，攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    篩入低筋麵粉，揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發10分鐘左右。
  • 步驟 4/7
    將醒發好的麵糰擀成厚度約0.6mm的面片。
  • 步驟 5/7
    去掉邊角切成長方形，再切成長條。
  • 步驟 6/7
    像扭麻花一樣把每根都扭幾下，放到烤盤中。
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱至180度，中層，上下火，25分鐘左右觀察表面呈金黃色即可。
小貼士

烘烤的時間和溫度要根據自己烤箱的脾氣來調節。

釋出於 2020-06-19
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