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簡單版炒茼蒿
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老石頭弓打恆

超級簡單，低卡美味

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 1斤
蒜 3瓣
油 少量
蠔油 一小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    真的是一斤。
  • 步驟 2/5
    一刀切掉根部，摘掉老葉。洗淨。切段。
  • 步驟 3/5
    鍋裡放油，蒜粒爆鍋。放菜翻炒。
  • 步驟 4/5
    差不多熟了。放一小勺那麼多蠔油。翻炒均勻。
  • 步驟 5/5
    出鍋，裝盤。
小貼士

1、洗完菜瀝乾水。

2、除了蠔油，其他啥調料不用放。尤其不要放鹽，蠔油又香又鹹。

3、放了蠔油以後，不要炒糊了。可以轉小火，短暫翻炒均勻就出鍋了。

4、此方法可炒其他蔬菜，如：圓白菜、油麥菜、空心菜等。

釋出於 2020-09-23
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