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紅心火龍果香蕉瑪芬
7萬 熱度 181 收藏
小湯圓gnaw

果香濃郁，鬆軟可口。大顆果粒，口感棒棒噠！

這次用的玉米油，在其它配方基礎上進行了個性化調整。

時間:30分鐘-1小時
食材
香蕉 125g
紅心火龍果 125g
低筋麵粉 200g
泡打粉 1小勺
食鹽 1/4小勺
玉米油 80g
白砂糖 80g
雞蛋 2個
原味酸奶 1/3杯
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    稱量低粉、泡打粉、食鹽。放入一個容器中。預熱烤箱至180度。
  • 步驟 2/8
    混合後過篩。
  • 步驟 3/8
    另取一個容器，用打蛋器將玉米油和白砂糖混合均勻。加入雞蛋，攪拌均勻。篩入麵粉，攪拌至均勻順滑。
  • 步驟 4/8
    用攪拌器把香蕉攪成糊狀，可以有稍大果肉塊。紅心火龍果切成小塊。
  • 步驟 5/8
    把香蕉和火龍果倒入麵糊中，翻拌均勻。
  • 步驟 6/8
    用勺子將麵糊倒入模具中。
  • 步驟 7/8
    放入烤箱烘烤，180度，25-30分鐘。
  • 步驟 8/8
    成品。
釋出於 2020-09-25
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